|
|
Gember Kaneel Bolussen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
1 pak koopmans broodmix wit, 250 ml. handwarm water, 1 ei, 50 gr. zachte margarine, 2 thl. kaneel, 250 gr. gehakte gember, 75 gr. basterd suiker.
Voorbereiding:
Kneed het brooddeeg , water, ei, boter, 1 eetl. kaneel, en gehakte gember tot een soepel deeg.
volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Laat het deeg in een kom, afgedekt met plastic bij kamertemperatuur 15 min. rijzen.
Verwarm de oven voor op 200-220 gr. Vet de bakplaat in.
Bereidingswijze:
Kneed het deeg vervolgens nogmaals en verdeel het in 16 stukjes.
Rol deze stukjes uit tot stengels van 25 cm.
Rol deze op en leg ze op de ingevette bakplaat.
Vermeng de basterd suiker met 1 thl. kaneel, en strooi dit over de broodjes.
Laat ze nog 30 min. rijzen, bak dan de bolussen in ca. 15 min. gaar en goudbruin in de voorverwarmde oven.
|
|
|